ICAAM

Ciência e Tecnologia dos Alimentos

Projetos

Estágio 1: "FUNGI: O reino dos cogumelos" | Estágio 2: "Os Líquenes: Uma simbiose de sucesso" | Estágio 3. "Gosto pela ciência ou ciência do gosto? - como a percepção oral influência as preferências alimentares"
ID18 - Projeto Ciência Viva
início: 2017-08-01 | fim: 2017-09-15
Segurança & Qualidade dos Produtos Cárneos Transformados
PDR2020-101-031373
início: 2017-11-02 | fim: 2018-11-01
Tecnologias emergentes na melhoria da segurança de produtos de salsicharia tradicional portuguesa.
PTDC/AGR-ALI/98261/2008
início: 2018-01-01 | fim: 2019-01-01
Estudo da qualidade da carne de bovinos da raça Cachena
PDR2020-101-030803
início: 2018-01-01 | fim: 2019-01-01
Ciência Viva no Laboratório Ocupação Cientifica de Jovens nas Férias 2017
CV OCJF 2017 (ID 18) - Ciência Viva no Laboratório Ocupação Cientifica de Jovens nas Férias
início: 2017-07-10 | fim: 2017-07-21
MedOOmics - Mediterranean Extra Virgin Oil Omics: profiling and fingerprinting
ARIMNET2/0001/2015 (MedOOmics)
início: 2016-09-01 | fim: 2019-09-01
MAISAGRO
Projecto de Investimento com o nº 016159
início: 2016-09-01 | fim: 2018-08-31
SelectPorAl - Seleção e melhoramento genómico de características produtivas do Porco Alentejano
ALT20-03-0145-FEDER-000032 (SelectPorAl)
início: 2016-06-01 | fim: 2019-05-31
Eficiência da tecnologia NIR para avaliação da maturação e qualidade de frutos
ALT20-03-0145-FEDER-000005 (NIR Frutos)
início: 2016-06-01 | fim: 2019-05-31
Alentejo Circular - Promoção da economia circular nas explorações agrícolas e agroindústrias do Alentejo
ALT20-01-0853-FEDER-000023 (Alentejocircular)
início: 2016-11-01 | fim: 2018-10-31
Por3O - Uma abordagem ómica aplicada a azeites Portugueses
PTDC/AGR-PRO/2003/2014
início: 2015-10-01 | fim: 2018-09-30
TREASURE
TREASURE
início: 2014-11-21 | fim: 2020-12-31
Rede de Informação de apoio à caprinicultura
Rede Caprinicultura
início: 2015-01-01 | fim: 2015-12-31
Rede de Investigação Transfronteiriça da Extremadura, Centro e Alentejo II
RITECA II
início: 2011-01-01 | fim: 2013-12-30
Ciência Viva no Laboratório - Ocupação Científica de Jovens das Férias 2012
CV OCJF2012
início: 2012-06-08 | fim: 2012-09-14
Ciência Viva no Laboratório - Ocupação Científica de Jovens nas Férias 2013
CV OCJF2013
início: 2013-07-15 | fim: 2013-09-14
Melhoria da qualidade de enchidos tradicionais alentejanos pelo recurso a baixos teores de sal, monitorização do tempo de fumagem e utilização de culturas de arranque.
PRODER/Medida 4.1 - 13021
início: 2011-12-01 | fim: 2014-12-31
Avaliação do sucesso do recrutamento das principais populações portuguesas de P. marinus por biotransformação, marcadores de stress e transporte iónico em juvenis na fase de migração trófica (RECRUIT)
PTDC/BIA-BEC/103258/2008
início: 2010-06-14 | fim: 2013-06-14
Formação de raízes adventícias em estacas de oliveira: uma resposta fisiológica sob stress oxidativo?
PTDC/AGR-AAM/103377/2008
início: 2010-05-01 | fim: 2013-04-30
Extracção em fase sólida com polímeros molecularmente impressos: Uma aproximação altamente selectiva e promissora para análise vestigial de pesticidas em azeite
PTDC/AGR-ALI/117544/2010
início: 2012-05-01 | fim: 2015-05-01
Salsicharia tradicional portuguesa:estratégias para a melhoria da segurança e qualidade
PTDC/AGR-ALI/119075/2010
início: 2012-02-01 | fim: 2015-02-01
Sustainable production of high-quality cherries for the European market
COST Action FA1104
início: 2012-04-16 | fim: 2016-04-15
MITTIC, Modernização e Inovação tecnológica com base TIC em setores estratégicos e tradicionais
MITTIC
início: 2013-11-01 | fim: 2015-06-30
MORECRIMSON- Técnicas de produção e conservação de uvas sem grainha da varieadade Crimson
MORECRIMSON
início: 2013-01-01 | fim: 2014-12-31
Reforço da competitividade dos sectores agrícola e florestal no Alentejo e sua sustentabilidade ambiental (RECAF-INAlentejo)
RECAF-INAlentejo
início: 2012-11-12 | fim: 2015-04-30
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