O montado alentejano, um exclusivo em recuperação
Entrevista da Professora Paula Simões, Vice-Diretora do ICAAM e Professora Auxiliar, Dep. Biologia/ICAAM, Universidade de Évora ao Observador

 

A Professora Paula Simões refere ser "essencial que todos os intervenientes, dos produtores aos consumidores, tenham a perceção conjunta da singularidade do montado e da contribuição deste sistema para a preservação da biodiversidade".
Destacando também que nos "tempos que correm, emerge uma nova consciência global sobre a falência do modelo produtivista e intensivo, reconhecendo-se a necessidade de adotar uma visão integrada e multifuncional da produção e comercialização de produtos agropecuários, que reconheça as suas múltiplas funções e valências, no plano da sustentabilidade e biodiversidade económica e ambiental."

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Publicado em 31.10.2016